Kurczak faszerowany
Składniki: kurczak, 40 dag kaszy gryczanej, 15 dag boczku, 25 dag pieczarek, 3 jajka, cebula, łyżka oleju, pieprz, sól
Gotujemy rosół, następnie dodajemy kaszę, gotujemy ją na sypko.
Czytaj dalej…
Kurczak w piwie
Składniki: 1 kurczak, 40 dag borowików, natka pietruszki, cebula, 3 łyżki śmietany, 1/2 l piwa, 50 g masła, sól i pieprz
Kurczaka najpierw myjemy, kroimy na małe kawałki, solimy, pieprzymy.
Czytaj dalej…
Chrupiący kurczak
Składniki: 4 udka z kurczaka, 6 stołowych łyżek mąki, 2 łyżki stołowe papryki, sól, pieprz, 2 jaja, 10 dag bułki tartej, 10 dag masła, 6 łyżek oliwy.
Do naczynia wsypujemy mąkę i zmieloną paprykę, przyprawiamy solą i pieprzem.
Czytaj dalej…