Śledzie w oliwie
Składniki: 50 dag filetów śledziowych a la matias, 4 średnie cebule, 4 jajka, 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki cukru
Filety wkładamy do zimnej wody i pozwalamy im się moczyć przez 30 minut. Następnie śledzie wyjmujemy, suszymy i drobno siekamy. Cebulę oraz jajka kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy trochę cukru.
Smacznego!